Receita de Donut

Esta receita eu já fiz a algum tempo, então eu não me preocupei muito em fotografar o passo-a-passo, mas vou tentar explicar bem direitinho.

Aí vai os ingredientes:.

Donuts:.

• 1 colher de chá de fermento (Não muito cheia, não muito vazia)
• 1 xícara de chá (250ml) de leite
• 4 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
• Meia xícara de chá de açúcar
• 2 Colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar

Cobertura de Brigadeiro:.

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (Nescau, Toddy)
• 1 colher de sopa de manteiga
• Meia xícara de chá de creme de leite Opcional

Você pode optar por outras coberturas como Açúcar e Canela, Leite Condensado, uma Barra de Chocolate Derretida. Aí vai do seu gosto, eu optei por brigadeiro.

Dependendo do tamanho do Donut, pode render de 12 á 20 porções.

Tempo de preparo é mais ou menos uns 40 minutos.

Agora o passo-a-passo, começando pelo Donut:.

• Em uma tigela grande, coloque o leite, morno, e o fermento, e deixe descansar por 5 minutos.
• Misture os ingredientes restantes até formar uma massa homogênea. Trabalhe a massa durante alguns minutos.
• Deixe a massa descansar com um pano em cima durante 30 minutos.
• Após os 30 minutos, jogue um pouco de farinha em uma superfície plana.
• Espalhe a massa, pegue um copo e pressione contra a massa para dar forma ao donut. Faça isso repetidas vezes.
• Frite

Imagem retirada do blog "Usando Tudo!"

Imagem retirada do blog "Marisa Ono"

Brigadeiro:.

• Em uma panela, junte todos os ingredientes
• Leve á fogo médio
• Mexa até o fundo começar a soltar da panela
• Desligue o fogo
• Adicione o creme de leite Opcional

A montagem do Donut fica por sua conta, faça do jeito que achar mais atraente, mais gostoso.

Até mais!